La production est conditionnée dans de petites verrines de taille adaptée, ce afin d’en éviter son oxydation, et au fur et à mesure des commandes. En effet le pistil de la fleur une fois séché doit, pour se transformer en épice, être stocké dans un pot hermétique adapté, au sec, au frais et à l'abri de la lumière pendant au minimum un mois.